コンチネンタル・ヨーロッパ【フランス】アルザス地方のおすすめ名物レストランまとめ
フランス北東部のライン川を挟んでドイツとの国境沿いに位置するアルザス地方。かつてはドイツ領だったこともあり、文化や木骨組みの建物が立ち並ぶ街の様子はドイツの影響を色濃く残しています。 もちろん料理も例外ではありません。一般的なフランス料理と...
グルメ
コンチネンタル・ヨーロッパ
コンチネンタル・ヨーロッパ【フランス】ストラスブール・ナンシーのおすすめレストラン
フランスの北東部、ライン川を挟んでドイツとの国境を接するアルザス地方は、ドイツ領だった過去があり、木骨組みと漆喰で構成した家並みがフランスというよりドイツの影響が色濃い。一方、アルザス地方の西に位置するロレーヌ地方は、アールヌーボーの美しい...
アメリカ【ケベック・シティーのおすすめレストラン】プティン＆クレープ編
カナダで唯一のフランス語圏の州・ケベック州の州都であるケベック・シティー。前回はケベック・シティーのおすすめレストランを紹介しましたが、今回はその第2弾。カナダの代表的な料理・プティン（Poutine）と、カナダのクレープが食べられる、おす...
アメリカ【ケベック・シティーのおすすめレストラン】ケベック料理の大衆食堂編
世界で2番目に面積が大きいカナダ。連邦立憲君主制国家であるカナダにある州のひとつ、ケベック州はカナダで唯一、フランス語のみを公用語として定められています（もちろん英語も話します）。 ケベック州で最大の都市は、「北米のパリ」と称されるモントリ...
九州【厳選】長崎のおいしいカステラ店おすすめ5選
長崎の代表的なスウィーツといえば、言わずと知れた「カステラ」。 カステラは卵、小麦粉、砂糖（水飴）などを混ぜ合わせた生地を、オーブンで焼き上げた伝統的な菓子のひとつで長崎が本場。ポルトガルから伝わった南蛮菓子を、日本で独自にアレンジ・発展し...
北欧・バルト三国【エトノ・ドヴァーラス】ヴィリニュスのリトアニア料理レストランはここ一択です
国内・海外に問わず、旅の楽しみのひとつといえばグルメ。訪れた先でその国・地域の料理を食べることは旅の醍醐味であります。 北欧諸国とロシアの間に位置する、旧ソ連のバルト三国のひとつで、もっとも南に位置するリトアニア。首都のヴィリニュスにはヨー...
コンチネンタル・ヨーロッパルクセンブルクのプチ・グルメ
ベネルクスのひとつで、神奈川県とほぼ同じくらいの面積の小国・ルクセンブルク。その土地柄か、周辺国に影響されている料理が多く、冒頭の写真のポークのカツレツもそのひとつ。今回はルクセンブルクの郷土料理ではなく、おいしいスープ・バーとルクセンブル...
関東御座候と今川焼千駄木のおいしい今川焼き
たい焼きやどら焼きと同じく、日本人が大好きな和菓子といえば今川焼き。地域によって呼び名が違い、兵庫県だけは「御座候」と呼ばれています。 えっ？と思う方がいるかもしれませんが、「御座候」いう名前の店があります。 今回はおいしい今川焼きのお店「...
イギリス・アイルランドスコットランド・インヴァネスのおすすめパブ4選
イギリス北部を占めるスコットランドで、スコットランドの北部に位置するハイランド。そのハイランドの首都と呼ばれるのがインヴァネス。 インヴァネスはネス湖観光の拠点としても知られており、人気の観光地となっています。 イギリスの他の地域やアイルラ...
イギリス・アイルランドスカイ島・ポートリーのおすすめレストラン・パブ
前々回の記事に引き続いて、 今回はスコットランドの北西にあるインナー・ヘブリディーズ諸島（Inner Hebrides）で最大の島・スカイ島（Isle of Skye）。 スカイ島の中で、重要な観光拠点となっている最大の町、ポートリーのおす...