北欧・バルト三国【閉店】エストニア・タリンのコスプレ寿司屋：スシ・キャット
バルト三国の最北端にある、近年ITや起業で注目されている国・エストニア。 世界遺産にもなっているエストニアの首都タリンの旧市街から南西へ徒歩10分くらいのところに「Sushi Cat（スシ・キャット）」という、かわいい女の子の従業員がメイド...
グルメ
北欧・バルト三国
アイスランド【ついに日本上陸！】アイスランドの国民食・スキール
アイスランドの国民食である乳製品・スキールが、ついに日本上陸へ 2018年5月にアイスランドの乳製品会社MSアイスランドデイリーズ社と、日本ハムの子会社である日本ルナ（株）が提携を発表し、2019年春頃より日本でアイスランドの国民食・スキー...
アイスランドアイスランド・レイキャヴィークのおすすめカフェ4店
アイスランド人はコーヒーが大好き！ 朝の通勤前や、仕事が終わった後でもカフェに立ち寄り、友人とおしゃべりしたり、読書したりなど、気軽にコーヒーブレイクを楽しんでいます。 アイスランドには人口が少ないからか、独自のコーヒー文化が根付いているか...
アイスランドアイスランド・レイキャヴィークのお手軽グルメ♪
北欧の島国アイスランドの首都・レイキャヴィークは世界最北の首都として知られています。 アイスランドに行くには直行便がありませんので、経由便を利用します。ヨーロッパの各都市から飛行機でおおむね3時間くらいの距離にあり、特にコペンハーゲンとヘル...
アメリカシュワルツのスモークミートは柔らか美味♪
世界中からの移民が多く、さまざまな人種・文化が交錯する北米のカナダ。 公用語は英語とフランス語で、特にケベック州はフランス語圏で、日常では英語よりもフランス語が使われており、街並みもまるでヨーロッパのように美しいです。 その中でもケベック・...
アイスランド【日本未上陸】イケメン店員ばかりと噂のJOE & THE JUICE
アイスランドへ旅行した際、街や空港でダンディーな男性のロゴを何度か見かけ、すごく印象に残っていました。 なんだろうと思いながらも、アイスランドの他のレストランやカフェなどに行きたかったので結局のところ1回も利用しませんでした。 帰国後、イン...
アイスランド【本当は教えたくない！】レイキャヴィークの絶品ロブスター・スープ
近年、人気の観光地である北欧の自然豊かな島国・アイスランド。 漁業がたいへん盛んなアイスランドでは、シーフード料理がまさに絶品！ とはいえ物価がすこぶる高いアイスランド。シーフード料理をレストランで食べようものなら、あまりの高さに思わずため...
アメリカカナダのスイーツ・ビーバーテイルは平たい揚げパン
北米の自然豊かな国、カナダ。 カナダはすべての人々が平等に社会参加ができるような国づくりを目指す「多文化主義政策」を、世界で初めて導入した「多民族国家」です。 そのため、お隣の国のアメリカ合衆国と同様に人種のるつぼであり、さまざまなルーツを...
アイスランドあのクリントン元アメリカ大統領も並んで食べた、アイスランドのホットドッグ
北欧に位置する火山と氷の島国・アイスランドはまさに自然と絶景の宝庫であり、そんなアイスランドの代表的な料理といえば、新鮮な魚介類や臭みの少ないラム、スキールなどの乳製品が思い浮かびます。 そして、アイスランドは日本と同様に鯨を食べることので...
コンチネンタル・ヨーロッパフランス・アルザス地方のおすすめローカルグルメ
フランスの北東部に位置するアルザス地方。 ライン川を挟んでドイツとの国境を接し、地理的・文化的にもドイツの影響が強く、木骨組みと漆喰で建てられた独特の家並みは、フランスなのにまるでドイツのような錯覚を感じます。 料理も例に漏れずドイツ色が強...