どうしてもおいしいポルトガル料理♪・Vol.3

第1弾、第2弾に続いて、今度は第3弾。まだまだおいしいポルトガル料理がたくさんあります。続けて紹介していきたいと思います。

きのこ料理

リスボンで泥棒市が開催される、サンタ・クララ広場に面したところにサンタ・クララ・ドス・コグメロス（Santa Clara dos Cogumelos）というレストランがあります。ここで多彩なきのこ料理が食べられます。

冒頭の写真はローズマリー風味のクリーミーマッシュルームスープ（creme de cogumelos）で、上の写真はゴートチーズとマッシュルームのニョッキ（gnocchi de batata）です。

私は選択しませんでしたが、おすすめはきのこのリゾット（risotto santa clara）です。
他のお客さんが食べているところを見る限り（はしたない！）、とてもおいしそうでした。

ちなみに写真の料理の価格はスープが5ユーロ、リゾットとニョッキは各14ユーロでした（2019年5月時点）。なお、営業時間が短いのでご注意を。事前に調べてくださいね。

レストラン：サンタ・クララ・ドス・コグメロス（Santa Clara dos Cogumelos）
住所：Mercado de Santa Clara, Campo de Santa Clara 7 Lisboa, Portugal
公式サイト

豚肉とアサリを炒めて、コリアンダーとレモン汁で仕上げた料理。ちなみに上の写真にはコリアンダーがありません。私がコリアンダーが嫌いなので、抜いてもらいました。

味付けは赤ピーマンのペーストだそうですが、私の日本人としての味覚では、しょう油風味に感じました。それ故、食べやすくてとってもおいしいです。

ポルトガルの豚肉は本当においしい。カルネ・デ・ポルコ・ア・アレンテジャーナはポルトガル料理の中でも特におすすめできる一品です。

リーズナブルな価格ですごくおいしい、超おすすめです！
レストラン：シナル・ヴェルメーリョ（Sinal Vermelho）
住所：Rua das Gáveas 89, Lisboa, Portugal
Facebookページ

バカリャウ・コン・ナタシュは干しダラの生クリームがけオーブン焼きのことで、要はグラタンのようなものです。
生クリームのクリーミーさと干しダラの塩気が合わさっておいしいです。
ポルトガルに来たら、嫌いじゃない限りはタラ料理を1回は食べてみてはいかがでしょうか。

レストラン：ア・バイウカ（A Baiuca）
住所：Rua da Barroca 86, Lisboa Portugal

以上、ポルトガル料理を3回に渡って紹介しました。
まだまだたくさんありますが、私が食べていない料理は適当に紹介することはできませんので。
ポルトガルには魅力的な料理がたくさんあり、リーズナブルな価格で食べられます。
ポルトガル旅行の際はぜひ、食事も堪能して楽しんでくださいね。

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