2022-08-14

平打ちの幅広麺をかぼちゃなどの野菜やきのこ類と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ「ほうとう」。「ほうとう」は山梨のソウルフードとして親しまれ、武田信玄の陣中食でもあったという歴史ある郷土料理でもあります。そこで今回は河口湖周辺にあるおすすめのほう...